Ranně podzimní úroda

Nastal podzim a s ním starosti, kam s úrodou…
Veranda coby mezisklad

Je to tak. V posledních dnech jsem si do domu přesunula dozrálé nebo dozrávající plody země. Zatím je to zelenina a poslední dosušované bylinky. Na platech se usadila dozrávající rajčata, dosychá ořezaná cibule a česnek, dosušují se poslední bylinky. To všechno bych vám ráda představila na svých fotkách Usmívající se
Dnes od rána jsem dokončovala zeleninkovou míchanici. Sestává ze zbytku dýněk, cuketek, patizonků, cibule a rajčat. Zdrobněliny vůbec nejsou od věci: z nedávno zrušených „dýňovin“ jsem sklidila poslední malé plody a postupně je zpracovala do pikantního základu leča či klidně zeleninových salátů.
Velký kastrol se základem pro míchanici, zbývá dodat oloupaná rajčata
Podívejte se, čím je zaplněná veranda
Vzadu je na papírových platech část rajčat; můj nedokonalý foťák mi z nich udělal nedomrlé plody. Další jsou na platech od vajíček a v krabici. V ní vidíte i poslední hrstičku květů divizen – už mi zbyly jen čtyři málo kvetoucí rostliny
V krabici je dnešní množství obraných květů divizen a rajčata do míchanice
Skoro u všech fotek mám obal od foťáku coby měřítko velikosti
Na titulním snímku vidíte sušičku na bylinky – v ní dosychají bylinky: plochy černého bezu, divizny a slézy. Bezinky jsem nasbírala, otrhala a dala sušit na rozměrná plata na půdu. Jenže už vím, že na záclonách se skupinky otrhaných plodů slepí k sobě a začaly by plesnivět. Proto jsem je po asi čtyřech dnech stálého přehrnování naskladnila na kulatá plata sušičky a ta suší a suší. K tomu občas přihodím trochy měsíčku, červeného jetele a vůbec zbytky bylinek pro zimní čajíky. Předcházím vašim upozorněním: měsíčky a další bylinky už jen KRÁTCE dosušuju, abych je mohla zabalit a uchovat. Rozhodně je hodiny nesmažím v sušičce. To jen když vypnu sušení, tak mezi plata přisunu plata s těmito bylinkami – zbytkové teplo je dosuší. Sušičku se skvrnami po porušených bezinkách vidíte na prvním snímku; omšelá stolička pod sušičkou čeká na renovaci Rozpačitý
Teď už chybí jen snímek sklenic s lečo-salátovou míchanicí. Zde jsou
Ty 4 sklenice vpravo jsou přebytek dýňového zelí – budou se hodit jindy
Tak. Je hluboký večer. Při hlídání zavařovacího hrnce jsem dočetla první díl Jiráskova „Mezi proudy“. Nic jsem nepřipálila, nic nepřevařila a můžu si jít dáchnout. Dokonce se můžu pochválit: jednu neplnou sklenici jsem použila jako základ dnešní večeře a hodila se. Chutnala i Terezce, jejíž papu doplnilo masiko z konzervy a pár granulí. Bude se nám dobře a zdravě spát Mrkající
Všem čtenářkám a čtenářům přeji příjemný večer a dobrou noc.
Kitty